昭和館（東京・九段下）

retroism〜article162〜

　お菓子――。いつの時代も子どもたちにとって、その響きは甘美そのものだった。

　江崎グリコの創業者・江崎利一氏は｢子どもはいつも、オヤツとオモチャの世界にすんでいる｣と至言を残した。明治製菓の有嶋建助氏は「子供からお菓子を取り去ることは不可能」と寸言した。つまり、両者は、切っても切り離せない関係にあるのだ。

　そんな日本における菓子の歩みを、戦前から戦中・戦後までていねいにひも解きながら紹介している企画展｢お菓子の記憶 〜甘くて苦い思い出たち〜｣が東京・九段下にある昭和館で開催されている。9月4日まで。

森永ミルクキヤラメルのポスター。日中戦争中の1939（昭
和14)年のもので、パッケージには戦争色が強く出ている　

　内容は三つの章にまとめられていて分かりやすい。まず｢プロローグ｣では、現代菓子の黎明(れいめい)期から始まる。大きな変化をもたらしたのは、やはり文明開花だった。西洋文化が日本に入ってくると、洋菓子の製法が紹介され、和菓子から洋菓子へと転換期を迎える。子どもたちは、今まで食べたことにないハイカラな味に目を輝かせた。｢主婦之友｣(昭和9年8月号)には、付録として洋菓子のレシピをつけるなど、その人気は家庭内にまで浸透していく。